茶氣意旨飲茶後，身體氣血流暢並有顯著的運作，如同氣功指的運氣循環，使得氣脈舒暢。茶氣對不同體質的人有不同的影響，其體會也會不同。

品茶時心情放鬆，專注品嘗，便會感受不同茶氣。現代醫學看普洱茶，古樹普洱茶有許多不同微數元素，伴隨茶湯進入身體後，提供全身細胞不同養分與化學變化、代謝、轉機作用，一個人身體狀況，不同茶氣感受反應。

茶韻，指茶的色、香、味，及外在環境呈現的美感，讓飲茶者常出不同的茶韻；茶韻的美學素養，對精神生活有走向平靜的影響，在東方飲茶千年歷史，從帝王、君臣、墨客．．．等各階層人，扮演生活中不可或缺的腳色。

蘇東坡一首品茶詩，適以形容茶韻：「仙山靈草濕行雲，洗溫香肌粉末勻。明月來投玉川子，清風吹破武林春。要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。」

古樹普洱茶，從採茶菁至製作到成品，皆有不同的韻味；茶質豐富厚實，沖泡的茶湯韻味十足，一道茶的品賞過程，茶韻不斷變化，茗茶者對於茶分為三種為甘、潤、燥三方面。以新茶論，飲入第一口茶湯，厚實飽滿，香氣沉穩，溫潤舒暢並緩緩舒展至身體每一處，是種美好的韻味。隨後舌尖感受微微的苦味轉化，形成另一種由苦回甘的風格；茶湯多樣變化，需細細品嘗體會，讓身體隨著血液運行，通行身體周遍全身，便能感受舒暢愉悅的美好。

普洱茶茶香至今歸納出約有二十多種以上，從原料到成品及保存，都影響著茶的味道。

「香於九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪」 宋‧王禹偁作。 這是描述普洱茶最美的詩句，普洱茶品茗者最喜歡將它朗誦不絕於口。 普洱茶香氣大致上分為:樟香、荷香、蘭香、棗香、蜜香、棗香、果香、麝香...等。